Газета «Новости медицины и фармации» 20(262) 2008
Вернуться к номеру
Витамин К снижает риск развития инсулинорезистентности у мужчин
Рубрики: Эндокринология
Разделы: Новости
Версия для печати
Снижение чувствительности к инсулину является предшественником развития диабета, и связано с тем, что организм не в состоянии использовать инсулин должным образом.
Инсулинорезистентность вызывает рост уровня глюкозы в крови. Полные люди склонны к развитию этого явления, потому что лишний жир нарушает функции инсулина.
Трехлетнее исследование в Исследовательском центре Джина Мейера охватило 355 мужчин и женщин в возрасте 60–80 лет. Участники не страдали диабетом. Одна группа ежедневно принимала мультивитамины, включающие 500 микрограммов витамина K (в 5 раз выше рекомендованного уровня), добавки витамина D и кальция. Контрольная группа получала поливитамины и витамин D, кальций. При этом участники не придерживались никаких диет.
К концу испытания было обнаружено, что у мужчин из первой группы снизились уровни инсулина в крови и повысилась чувствительность к глюкозе.
«У мужчин, принимающих витамин К, снизился риск развития инсулинорезистентности. Склонность к заболеванию прогрессировала у женщин, принимавших витамин К, и у группы, которая не принимала данный витамин», — сообщила Сара Буз, заведующая лаборатории в исследовательском центре.
В данном случае снижение чувствительности к инсулину зависело от веса. В эксперименте участвовало много полных женщин, которые принимали витамин К вместе с мужчинами. Избыточный вес мешает витамину К проникать в клетки, задействованные в переработке глюкозы.
Таким образом, потребление витамина К в сочетании со здоровой диетой снижает риск развития инсулинорезистентности.
Брюссельская капуста, брокколи и зелень с темным оттенком листьев (например, шпинат) являются хорошими источниками витамина K.